ケータリングの費用相場とは？お得に利用する方法を解説！

レストランでしか味わえない本格的な料理を、好きな場所で堪能したい！そんな夢を叶えてくれるのが、ケータリングサービスです。しかし、ケータリングを利用するとなると、費用が気になる方も多いでしょう。この記事では、ケータリングの費用相場と、お得に利用する方法を詳しく解説します。

ケータリングの費用相場

ケータリングは、レストランで提供されるようなプロの料理を、自宅やオフィスといった好きな場所で楽しめるサービスです。誕生日会やホームパーティ、会社のイベントなど、さまざまなシーンで利用されています。

しかし、ケータリングを利用するとなると、費用がどれくらいかかるのか不安になりがちです。そこで今回は、ケータリングの費用相場について詳しく解説します。

利用人数による費用

ケータリングの費用は、利用人数によって大きく異なります。一般的に、ひとりあたりの料金は5,000円から7,000円が目安となります。30人程度のパーティであれば料理代金で15万円から21万円、サービス料や配達料を含めると20万円から30万円程度です。

100人規模のパーティであれば、料理代金で50万円から70万円、サービス料や配達料を含めると70万円から100万円程度となります。

料理の内容による費用

料理の内容によっても、費用は大きく変わってきます。オードブルや軽食などであればひとりあたり3,000円から5,000円程度ですむ場合もあります。コース料理や、豪華な食材を使った料理であれば、ひとりあたり1万円を超える場合もあるのです。

サービス内容による費用

ケータリングには、料理の提供だけでなく、配膳や後片付け、テーブルセッティングを含むフルサービスと、料理のみの提供という軽食サービスがあります。フルサービスであれば、料理代金に加えて、サービス料や人件費が発生するため、費用が高くなりやすいです。軽食サービスであれば料理代金のみですむため、費用を抑えられます。

ケータリングの費用を抑える方法

ケータリングは、利用方法によっては、費用を抑えられます。

利用人数を調整する

利用人数が少なければ少ないほど、ひとりあたりの費用は安くなります。たとえば、20人以下の少人数であれば、ひとりあたり5,000円から7,000円程度でケータリングを利用可能です。

参加人数が不確定な場合は、人数の変動に対応できるプランを選択するのもよいでしょう。近年では、10名からでも対応可能なケータリング会社も増えていますので、少人数だからといって諦めることはありません。

料理内容を工夫する

高級食材を使った豪華な料理よりも、旬の食材を使ったシンプルな料理のほうが費用を抑えられます。旬の食材は、価格が安く栄養価も高いため、おすすめです。

また、ボリューム満点の料理を提供すると、満足度を高められるでしょう。パスタやオムライスといったボリュームのある料理を提供すると、参加者もお腹いっぱい満足できます。

サービス内容を絞り込む

必要最低限のサービスに絞ると、費用を抑えられます。たとえば、食器・テーブルクロスはレンタルせず、使い捨てのものを使用するなどして、工夫してみましょう。

また、時間と手間がかかりますが、会場設営・撤去を自分たちで行うことで費用を大幅に節約できるでしょう。

早めに予約する

ケータリング会社は、予約時期によって料金が変動する場合があります。早めに予約すると、割引が適用されたり、希望の料理やサービスを用意しやすくなったりするのです。

一般的に、2か月以上前に予約すると、割引が適用される場合が多いです。また、希望の料理やサービスを用意するためには、ある程度の時間が必要となりますので、早めに予約しておくのをおすすめします。

失敗しないケータリング選びのポイント

ケータリングを選ぶ際に失敗しないためのポイントはいくつかあります。こちらでご紹介しましょう。

利用人数と予算を明確にする

ケータリングを選ぶ第一歩は、利用人数と予算を明確にすることです。利用人数が分かれば、必要な料理量やスタッフの人数が決まります。

また、人数と予算が分かれば自分に合ったプランを見つけやすくなるのです。利用人数や予算が明確でない場合は、ケータリング会社から適切な提案を受けられません。事前にしっかりと確認しておきましょう。

料理内容とサービス内容を確認する

ケータリング会社によって得意とする料理やサービス内容が異なるので、希望する料理内容とサービス内容を確認することが大切です。たとえば、和食、洋食、中華料理など、どの種類の料理を提供しているか。コース料理、ビュッフェ形式、軽食など、どのような提供スタイルを希望するかを明確にしましょう。

さらに、会場の設営や撤去、食器やテーブルクロスのレンタル、音響や照明、飾り付けなどの必要なサービス内容も確認しておくとよいでしょう。

口コミや評判をチェックする

過去の利用者の口コミや評判をチェックすると、信頼できるケータリング会社を見つけられます。よい口コミだけでなく、悪い口コミも参考にしましょう。

口コミの中には、料理の味やサービス内容だけでなく、対応の質や料金の透明性など、さまざまな情報が掲載されています。これらの情報を参考に、自分に合ったケータリング会社を選びましょう。

まとめ

ケータリングサービスを利用する際には、料理内容やサービス内容をよく確認し、利用人数や予算を明確にしておくのが重要です。また、口コミや評判も参考にして、信頼できるケータリング会社を選びましょう。

料理の内容やサービス内容を工夫すると、費用を抑えることも可能です。自宅やオフィスなど、好きな場所で本格的な料理を楽しむために、上手にケータリングを利用してみてください。

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