みんなに喜ばれる料理を頼みたい！ケータリングで人気の料理とは？

「絶対に失敗したくない！」「とにかくみんなに喜んでほしい！」料理は何を選べばよいか頭を悩ませるところです。パーティーが盛り上がるかどうかも、料理は大きなポイントとなるからです。ケータリングで提供できる料理の種類は非常に多く、スタイルもさまざまです。どのような料理が好まれるのか、ケータリングで人気の料理を見ていきましょう。

カジュアルな雰囲気が魅力のイタリア料理

イタリア料理といえばパスタやピザを思い浮かべる方が多いでしょう。イタリア料理も地域によってさまざまな特徴がありますが、日本人にとって身近でとても親しまれている料理です。代表的なトマトやオリーブオイルなどの食材も、今や日本人の食生活にすっかり定着した馴染みある食材といえます。イタリア料理はカジュアルに楽しめることが魅力のひとつです。

大きなテーブルに色鮮やかな料理を並べて、大皿の料理を取り分けて皆で楽しむ、そんなカジュアルさが、イタリア料理が人を惹きつける理由のひとつです。美味しそうな料理がテーブルいっぱいに並ぶだけでも、ワクワクするものです。目に飛び込んできた料理に、思わず歓声が上がるかもしれません。

ピザやパスタに限らず、簡単につまめる料理が多いことも選ばれる要因です。お酒を召し上がりながら、陽気な会話を楽しむ大人にも人気があります。少し洒落た雰囲気のおつまみとともにワインもすすむことでしょう。小さいお子様から年配の方まで、イタリア料理は誰もが大好きな笑顔になれる料理です。仲間やゲストと共にする時間、ケータリングでイタリア料理が選ばれるのには納得です。

王道の和食も幅広い世代に人気

栄養バランスに優れた健康的な和食は、世界に誇るべき日本の食文化です。和食の基本の出汁や、醤油やお味噌などの発酵調味料は、素材の美味しさを際立たせるためにも欠かせません。日本独自の自慢の調味料です。盛り付けの美しさもまた特徴といえるでしょう。

旬の食材を料理に生かせるのも和食の素晴らしい点です。健康志向が高まる中、和食のよさは見直されています。若い世代から年配の方はもちろん、また外国の方にも和食は大変好まれています。和食は提供のされ方によって、感じ方も変わります。気軽に食べられますし、かしこまった席にも適した料理といえるのです。

また、盛り付けに使われる食器によっても演出は変化します。ケータリングであれば、食器に対するこだわりもリクエストすることが可能です。改めて和食の素晴らしさを感じるよい機会となるかもしれません。懐石料理や精進料理なども、日常的に口にする方は多くはないと思います。特別な集まりだからこそ、料理も特別なものを選んでみるもよいでしょう。お寿司や天ぷらなどに限らず、少し敷居が高く感じる本格的な和食が手軽に味わえるのもケータリングで人気の理由です。

デザートもおいしい中華料理

北京、広東、上海、四川などに代表される中華料理もポピュラーです。地域それぞれの味付けがあり、日本の家庭においてもよく食卓に並ぶ親しみある料理です。炒める、揚げるなどの温かい料理が多い中華料理を、その場ですぐに提供できるケータリングは人気があります。

また小籠包や餃子、春巻といった皮で包まれた料理が多いことも中華料理の特徴です。お箸でつまんで食べやすいことからも、立食パーティーなどでもよく提供されています。しかし中華料理といってもスタイルも実にさまざまで、身近な大皿料理から宮廷料理のような高級感ある料理まで揃います。パーティーの目的に合った中華料理を選ぶとよいでしょう。

またメインの料理だけではなく、デザートも美味しい一皿が欠かせません。料理だけでなく、デザートを楽しみにしているゲストも多いです。最後に提供されるデザートで、パーティーの印象がさらによくなることも期待できます。その場で盛り付けられるデザートは見ているだけで、思わず笑顔になることでしょう。中華料理には杏仁豆腐やマンゴープリン、蒸しカステラやゴマ団子と代表格のデザートが数多くあります。美味しいデザートが豊富に提供できる中華料理も魅力満載です。

パーティーの雰囲気を考えた上でも、選ぶ料理は変わってきます。ワイワイテーブルを囲むパーティーなのか、大勢集まる立食なのか、きちんとした雰囲気を保ちたいのか。パーティーの趣旨やゲストの年代などを考慮した料理選びは非常に大切です。料理の印象はとても心に残り、そのままパーティーの印象となることも多いでしょう。盛り上がりを左右するといっても過言ではありません。ケータリングで選べる料理は種類も豊富でそれぞれのよさを持っています。「みんなに喜んでもらいたい！」その思いにきっとケータリングは答えてくれます。理想のイメージを伝えて相談してみてはいかがでしょうか。きっとよいアドバイスがもらえます。アドバイスを参考にゲストを思った料理選びは、必ず喜んでもらえますよ。

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