ケータリングの失敗しない選び方とは？注目すべきポイントを紹介！

ケータリングサービスは、イベントやパーティで人気です。しかしさまざまなプランが用意されているので、どのようにして選べばよいのか悩んでしまう人も多いでしょう。そこで、ケータリングサービスを選ぶ際に押さえておきたいポイントについてまとめました。ケータリングサービス選びで悩まれている方は参考にしてください。

準備からかたづけまで料金に含まれているか

ケータリングサービスを利用する際に一番気になってしまうのが料金です。コストパフォーマンスがよいサービスを利用したいと思う方は多いでしょう。ここで注意したいのが、料金にどのようなサービスが含まれているのかという点です。ケータリングサービスは、お料理を運んでくれるだけでなく、会場のセッティングや必要な備品類の準備などもお願いすることができます。

しかし、これらは料理代とは別になっているケースもあるため、必ず確認しておきましょう。できるだけスムーズにイベントやパーティを行いたいなら、準備から後片付けまでお任せできる会社を選ぶのが一番です。

料金が安すぎる場合、片付けや準備が別料金となっている可能性もあります。必ず内訳を確認してください。数社から見積もりを取るのがおすすめです。

料理のメニューは豊富か、ボリュームや華やかさはあるか

ケータリングサービスを選ぶ際は、料理のメニューも確認しましょう。沢山の人が集まるパーティやイベントでは、メニューが少ないとクレームの原因にもなってしまいかねません。大勢が満足できる内容にしましょう。

クレームで多いのは、種類が少ない、量が少ないということや味、見た目に関するものです。これらを意識してメニューを選ぶようにしてください。人数に見合ったボリュームがあるか、味は美味しいか、見た目は華やかかどうかという点が重要です。

ケータリングを行う前に、参加者に簡単なアンケートを取るのもおすすめ。アンケートで要望が多いメニューを取り入れることで満足度があがるでしょう。

ドリンクやアルコールの飲み放題のサービスはあるか

ケータリングでは、お料理だけでなく飲み物も注文することができます。飲み物を用意する場合は、アルコール類が用意できるのかという点も確認しておきましょう。お料理同様、ドリンク類も種類が豊富であることが求められています。アルコールやノンアルコールドリンクを豊富に用意したほうが、好きな飲み物を飲んでもらえるので満足してもらいやすいです。

しかし、アルコール類はお値段が高くなってしまう傾向にあるため、飲み放題になっているかどうかを確認しておきましょう。飲み放題となっていれば、定額で沢山楽しんでもらうことが可能です。ビールサーバーを用意してくれるケータリング会社もあるので、そのような場合は、サーバーから淹れたてのビールを楽しんでもらえてより盛り上がるのではないでしょうか。

レストランやホテルで働いているシェフがいるか

ケータリングでは、さまざまなお料理を用意します。お料理の種類やボリュームが満足できても、味がイマイチでは、楽しむことができません。そこで注目したいのが、どのような人が料理を作っているのかという点です。ケータリング会社では、レストランやホテルの有名シェフが料理を作っているというところもあります。そういったケータリング会社を選ぶことで、味も満足できるお料理が届くでしょう。

また、シェフが会場で料理してくれる出張サービスをしているケータリング会社もあり、出張サービスはとても人気です。目の前で作ってくれるというワクワク感も楽しめます。ケータリング会社の公式サイトでシェフの紹介をしていることもあるので、事前に確認しておきましょう。

追加料金やオプションなど余計な費用はかからないか

ケータリングサービスを選ぶ際は、見積の内訳を必ず確認するようにしてください。数社から見積もりをもらって、内容を比較しましょう。ここで注意したいのが、追加料金やオプションなど余計な費用が後でかかってこないかという点です。内訳に含まれていない内容は、別途となってしまいます。求めているサービスがすべて含まれているのか確認してください。

よくあるのが、料理の料金とサービススタッフの料金が別というケースです。サービススタッフは、会場のお手伝いや準備や後片付けなどさまざまなことをしてくれます。この費用が含まれていない場合、後からかなり高額な費用が発生してしまう可能性があるため注意しなければいけません。

ほかにも、飲み放題にする場合は、追加費用がかかるなどがあげられます。細かな点もよく確認すること、不明点は必ず質問して解決させてから利用することをおすすめします。

ここまでケータリングの選び方についてお伝えしました。ケータリングサービスは、会社によってサービス内容が異なります。また、提供している料理の種類も異なるので、よく比較して選ぶようにしてください。どのようなシーンで利用するのかによっても、選ぶ会社は異なってきます。実績豊富で口コミの評価も高いサービスを選びましょう。

おすすめのケータリング業者5選

商品画像
商品名	ダイナック	マックスパート	セカンドテーブル	ミヤコパーティー	ウィズユー
特徴	ご利用シーンや人数に合わせて最適なプランをご提案！料理の美味しさも好評◎大阪を中心に様々な会場の案内も可能。	一番美味しい状態で料理が楽しめるよう、きめ細やかなサービスでおもてなしする。	パーティー会場の設営および撤収作業・現状復帰まで全ての段取りを代行。また、屋台・キッチンカーも手配可能。	全て自社でまかなうことにより、大幅なコストダウンを実現。また、式典・神事等の会場設営・レンタルも一括して行う。	お客様の要望・予算を伺い、大事な宴席を丁寧に作るため、気軽に活用できる。また、パーティーを盛り上げるグッズを多数用意。
詳細リンク	もっと詳しく	もっと詳しく	もっと詳しく	もっと詳しく	もっと詳しく