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【インスタ映え】結婚式の二次会をケータリングで成功させるポイント

公開日:2020/04/15  最終更新日:2020/04/14

近年関西でも人気が上がっているのがケータリングで、結婚式の二次会などで利用してインスタ映えするなど話題になってます。しかし、実際気になるのがサービス内容で、お洒落に見えても利用するには金額が高そうな印象もあります。そこでここでは主な内容や結婚式の二次会で利用して成功させるためのポイントを紹介していきます。

主なケータリングサービスの特徴について

関西で結婚式にケータリングをする場合、指定された場所へシェフやスタッフが出張してきてくれて、その場で調理や盛り付けを行い、料理や飲み物の提供をしてくれます。デリバリーだと寿司やピザなど出来上がった料理を届けてくれるだけですが、ケータリングだとそこで調理をしてくれて、出来立ての料理を食べられるのが魅力です。

料理だけでなく事前に会場の設定や後片付けまで全て行ってくれるため、こちらはどんな目的で行うかや予算などを伝えるだけで面倒もないです。拘りをもった内容なども希望出来るのでインスタ映えに向いた内容などにも出来ます。結婚式の二次会で利用すると好きな場所で行うことで、思い出の場所でどうしてもしたい時やゲストをもてなす料理の準備で困っているときなど便利です。

例えば二次会をしたいと思っていた会場が、料理のサービスはしてないこともありますが、そんな時でもケータリングなら、きちんとした厨房設備がなくてもある程度出来上がった状態の料理の持ち込みが出来たりします。会場で盛り付けだけをしてからすぐに料理を出すことも可能で、キッチンやガス・水道などがなくても移動式の調理器具を持ち込んで、その場で調理をする会社もあります。

中にはケータリングを活用して映画館で二次会をして見事に成功したというカップルもいるので、普通に会場を借りるだけだと難しい場合でも可能となったりします。

本格的な料理でのもてなしや希望に合わせて出来るのが魅力

関西のケータリングは高級ホテルやレストランを運営している会社が行っていることも多いので、提供される料理も本格的なことが殆どです。立食パーティーで気軽に食べられる一口サイズのフィンガーフードや、旬の野菜を添えてあるローストビーフなどのメイン料理まで幅広いです。ゲストの好みやアレルギーなどにも対応できるところも多く、ワンランク上の上質な料理でおもてなしが可能です。

こんな二次会にしたいという希望がある場合でも、事前に詳しくそれを伝えることでそれにあわせた提案をしてくれるのも魅力で、例えば新郎新婦の出身地の名物料理のメニューを考えてくれたり、二次会のテーマにあった食材を使ったメニューなど拘りがあるときには大変便利に活用出来ます。

基本的なサービスは希望する会場での料理提供・パーティー中の給仕・準備と片付けです。それ以外にも色々なサービスを提供している会社もあり、テーブルクロスの装花・キャンドルなどイメージした二次会のコンセプトにあった飾りつけも出来ます。

皿も使い捨てタイプではなくて陶器や磁器のお洒落なものへ綺麗に盛り付けてくれて、レストランのような雰囲気にすることも可能です。 ナイフ・フォークなどのカトラリーもレストランで使っているのと同じ品質の物を用意してくれ、一流レストランの有名なシェフに来てもらい、その場で調理が出来るサービスもあったりします。

会場の貸し出しや司会者手配もしてくれる

結婚式の二次会をするときに大変なのが会場を探すことですが、中には会場を貸し出すケータリング会社もあり、場所が見つからないときには嬉しいサービスです。さらに司会者まで手配してくれるところもあって、知り合いに依頼出来る人がいないときにも便利でサービス内容が幅広いのも自由度が高いケータリングの魅力です。

実際に利用するときの主な流れですが、大体は利用したいケータリング会社が決まったら電話またはインターネットで問い合わせをします。この時に人数や場所、時間帯、どんな料理にするかなどを可能な限り伝えます。

その後概算の見積書が届いて、会社のスタッフと実際に会ってから具体的にどんな二次会にするかを打ち合わせで相談します。ここで会場の下見をすることもあります。

打ち合わせをしたら内容を反映させた最終的な見積もりをもらい、それを確認してみて問題ないなら申し込みをします。途中で人数の変更などがあるときは会社に連絡をして調整を依頼しますが、これも会社によって変更できる内容や期日も異なります。

当日は事前の打ち合わせ通りに料理のセッティングや会場の飾りつけなどを準備してくれ、最中はドリンクの提供や使った皿の片付けなどゲストが心地よく過ごせるようにスタッフが対応します。この時調理パフォーマンスなどを依頼すればより会場も盛り上がりますし、終わった後もスタッフが全て会場の片づけをしてくれるため、新郎新婦や幹事は何もしなくて大丈夫です。

全て終わると現金支払いだと当日に行い、振込に対応している会社も多いです。会社によって二次会よりも前に料金を支払うこともあるので確認しておくと安心です。

 

関西のケータリングは大変便利なサービスで、会場の設定からパーティーの最中のゲストへの料理、飲み物の給仕、終わった後の片付けまで全て行ってくれます。好きな場所でパーティーが可能で本格的な料理でゲストをもてなすことが出来、自分たちらしい二次会なども可能です。会社によって色々なので希望に合ったところを選ぶのが成功のコツです。

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